Pollo con piña en microondas

Hoy os presento otra receta muy rápida de hacer y con un resultado tan sorprendente que estoy seguro que repetiréis cada vez que os apetezca

INGREDIENTES:

- 300 g pechuga de pollo

- 1 lata pequeña de piña en su jugo

- 1 sobre de sopa de cebolla

- 1 cucharada de miel o azúcar

- Aceite de oliva virgen extra

ELABORACION:

- Trocear el pollo e incorporarlo a un recipiente apto para microondas. Añadir un chorrito de aceite

- Incorporar la piña troceada

- Poner todo el sobre de sopa de cebolla junto con el pollo y la piña

- Añadir el jugo de la piña, la cucharada de miel o azúcar.

- Mezclar bien todos los los ingredientes y tapar.

- Introducir en el microondas el recipiente tapado a máxima potencia durante 8 minutos. Una vez terminado el tiempo dejar reposar dentro del microondas 2 minutos más antes de servir.