Crujiente de jamón serrano

Esta receta la podemos considerar un recurso que siempre queda muy bien como decoración y acompañamiento para la presentación de cremas, ensaladas, etc, etc. No dudéis en probar lo bien que resulta en vuestros platos.

INGREDIENTES:

- Jamón serrano

ELABORACIÓN:

- Disponer en un plato papel vegetal apto para hornos o microondas y encima lonchas o trozos de lonchas de jamón.

- Tapar el jamón con más papel vegetal

- Cocinar a máxima potencia 1 minuto al microondas, abrir y volver a cocinar otro minuto más

- Sacar y dejar enfriar para que endurezca

- Podéis utilizarlo tal cual para decorar algún plato o bien triturarlo hasta el tamaño que prefiráis para espolvorear por encima de vuestros platos