Patatas Deluxe al horno

Estas patatas las podéis utilizar como guarnición o como plato de picoteo acompañadas de vuestra salsa favorita o la salsa deluxe casera que podéis ver también en el blog.

INGREDIENTES:

- 500 g de patatas cortadas en gajos
- 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 3 cucharadas de maicena
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de tomillo

- 1 cucharadita de ajo en polvo
- Salsa "deluxe" casera (ver receta aquí)
ELABORACIÓN:

- Poner las patatas en un bol apto para microondas con 2 cucharadas de aceite

- Cubrir con papel transparente apto para microondas y cocinar durante 7 minutos a máxima potencia.

- Precalentar el horno a 200ºC con calor arriba y abajo.

- En una bolsa añadir las especias, la sal, la maicena y mezclar con las patatas escurridas una vez que se hayan enfriado un poco.

- Poner las patatas especiadas en una fuente de horno y regadas con 4 cucharadas de aceite.

- Hornear unos 30 minutos moviendo las patatas con cuidado que no se rompan a media cocción para que se cocinen y queden crujientes por todos lados.