Rancheritos de atún

En algunas ocasiones me habéis preguntado por algún aperitivo rápido, fácil y rico, así que hoy os presento los rancheritos de atún, ya veréis como vuelan del plato

INGREDIENTES:

- 16 panecillos brioches

- 3 latas de atún al natural

- 8 o 10 pepinillos en vinagre

- Salsa ranchera

- Tomate de pera

- Rúcula

ELABORACIÓN:

- Cortar los panecillos a la mitad

- Preparar el tomate cortado en rodajas

- Escurrir las latas de atún y mezclar con la salsa ranchera al gusto y los pepinillos troceados

- Disponer en el pan la rúcula, una rodaja de tomate y una cucharadita de la mezcla de atún

- Cerrar el bocadillo y a disfrutar!!