Hojaldre de morcilla de arroz

Que receta tan original y tan buena para compartir y disfrutar de ella, es un plato que queda muy bien debido a la combinación de ingredientes y sabores que lleva, además es muy fácil de hacer. Espero que os guste y la disfrutéis.

INGREDIENTES:

- Hojaldre

- Morcilla de arroz

- 4 cucharadas de cebolla caramelizada (ver la receta aquí)

- Media manzana

- 50 grs de queso azul

- 1 Huevo

ELABORACION:

- Precalentar el horno a 180 ºC

- Cortar la placa de hojaldre en 2 partes iguales

- En una de ellas incorporar la cebolla caramelizada (podéis comprarla envasada), la manzana cortada en láminas y el queso azul

 

- Colocar encima la morcilla sin la piel

- Tapar con la otra media placa de hojaldre, sellar los bordes, pintar con el huevo batido y pinchar la masa por arriba para que respire en el horno

- Hornear durante unos 20 minutos a 180ºC o hasta que dore

- Si quereis podéis servirla con una salsa de queso azul para acompañar, con una ensalada o vuestra guarnición favorita.